A déguster certes entre golfeurs, mais pas que!

A la table de La Plonplonière, vous aurez le privilège de découvrir deux gammes de vin, les millésimes Big Easy et le Château Fourney Le Clos.

Déclinée en blanc, rouge et rosé, la collection Big Easy est l’une des quatre de prestige imaginées et composées par le vignoble du célèbre golfeur sud-africain Ernie Els. Les vignes du domaine sont plantées sur les coteaux des montagnes Helderberg en Afrique du Sud et se concentrent en grande partie sur le Cabernet Sauvignon.

La version écarlate de Big Easy propose de séduisants arômes de chêne, cèdre et épice combinés à une touche de fruits rouges bien mûrs. Le cru rosé, pour sa part, est rafraîchissant avec des notes de fleurs d’hibiscus rouges, de baies sauvages et d’écorces d’orange. Quant au blanc, son cépage Chenin Blanc lui confère comme une bouffée d’air tropical dont les accents de fruits exotiques, de fleur d’oranger et de chèvrefeuille se marient idéalement avec un poisson blanc.

Le Château Fourney Le Clos, pour sa part, provient de la gamme inédite Jean Van de Velde de la collection Wines of Golf Legends, qui regroupe des crus correspondant à des golfeurs renommés. Wines of Golf Legends est un projet né de l’amitié entre le golfeur français Jean Van de Velde et Sylvain Combe, directeur général de la maison Peuch & Besse, qui associent leurs passions communes, le vin et le golf.

Chaque vin est sélectionné par une légende du golf auprès d’un vigneron qu’il a choisi, « célébrant une rencontre exceptionnelle et des moments d’amitié typiques des «off» pendant lesquels se révèlent les personnalités attachantes derrière les talents exceptionnels ».

Jean Van de Velde a ainsi eu un véritable coup de cœur pour Hélène Rollet, propriétaire du Château Fourney à Saint Emilion (33), et pour ses vins puissants et équilibrés. Leur collaboration a donné naissance à un assemblage unique, fruit d’un travail méticuleux: « Le Clos ».

Une robe rouge grenat profond, des arômes intenses de fruits rouges aux notes délicatement toastées, une attaque souple en bouche, une texture pleine et charnue, des tannins soyeux et une finale aux notes de cerise griotte et de mûre, à la table de la Plonplonière, vous pourrez le déguster sur de la viande rouge, de la volaille et du fromage.